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Sa realisation necessite une reflexion globale.
Plan de cuisine professionnelle. Vous pouvez realiser le choix definitif de vos equipements a cette etape ou attendre letape 8. Tous les restaurateurs et les traiteurs passent par letape du plan de cuisine. Dans tous les cas le plan que vous. Pour cela il convient didentifier tous les equipements necessaires et denvisager ceux qui pourraient etre ajoutes dans le futur.
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Plan commence le 221215 par nicolascp. Ce plan a ete dessine sur base de nombreux documents et dans le cadre de mon travail de fin detudes. Modifie le 221215 par nicolascp. Cette etape consiste a realiser le plan precis dimplantation du materiel dans votre cuisine professionnelle.
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